Nuestros estudiantes de segundo año en el espacio curricular de ‘Prácticas de Labortorio I’ de la Tecnicatura Superior en Laboratorio Químico – Biológico, desarrollaron técnicas de extracción de lípidos en alimentos. ⚗️
En imágenes observamos:
🔹 Trasvasamiento de reactivos con pipeta graduada y propipeta.
🔹 Utilización del Soxleth para extracción de aceites esenciales en cáscaras cítricas.
🔹 Extracción de lípidos por la técnica del tubo de Mojonnier.
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